Think Outside The Box

Transindex rovatok


Címke: «tartósítószer»

Szép hagyomány a befőzés, de pazarlás és vegyszerek nélkül!

csalan
Forrás: csalan.hu

Itt van az ősz és a befőzések ideje. Most még azok is elkapják a befőzés vírust, akik eddig ellenálltak. Most kell elrakni a zakuszkát, most kell savanyúságokat készíteni, most kell készülni a télre. Ez egy nagyon szép hagyomány.

Bözsike akcióban

Több év befőzési szokásait követve, két problémára hívnám fel a figyelmet. Olvasd el a teljes sztorit

Milyen mennyiségben ártalmatlanok az élelmiszeripari adalékanyagok?

Milyen feltételek mellett kerülhetnek az ételekbe adalékanyagok, és ki dönt arról, hogy mekkora mennyiség kerülhet ezekből az anyagokból a szervezetünkbe anélkül, hogy az egészségünket veszélyeztetné? Az adalékanyagok az élelmiszerek állagának, ízének javításáért, illetve a tartósításért felelnek, de látszólagos pozitív szerepük ellenére nem szívesen látjuk őket az élelmiszerek összetevői között.

Erdély FM

A Geoda című műsorban az adalékanyagokra vonatkozó szabályozásoknak jártunk utána. Az adalékanyagok használatának kockázatairól Gunda Tamást, a debreceni egyetem gyógyszerészkémikusát kérdeztük. A témáról még többet megtudhattok Gunda Tamás honlapjáról.

Az adalékanyagok szabályozása mellett a Zöld Székelyföld Egyesület programjait és idei terveit is megismerhetitek a műsorból.

Hallgasd meg itt a január 18-án sugárzott műsort!

Audio clip: Adobe Flash Player (version 9 or above) is required to play this audio clip. Download the latest version here. You also need to have JavaScript enabled in your browser.

VeszélyesEk – te tudod, mit eszel?

Vásárolni nem is olyan egyszerű dolog. A kevés információ, a temérdek választék sokszor megnehezíti az egészséges terméket vásárolni kívánók helyzetét. Ezen szeretne segíteni a Zöld SzékelyFöld Egyesület Veszélyes(E)k elnevezésű kártyája, melyen tömören megtalálhatóak azoknak az élelmiszer-adalékanyagoknak a nevei, amelyek károsak lehetnek a szervezetre nézve.

Zöld SzékelyFöld Egyesület

A kártya méreténél fogva könnyedén elfér a pénztárcában, és vásárláskor segíthet bennünket abban, hogy egészségesebb terméket vigyünk haza családunknak. A kártya anyagát Fekete Boglárka, az egyesület önkéntese állította össze, igényelni az info@zoldszekely.ro emailcímen lehet. Olvasd el a teljes sztorit