Think Outside The Box

Transindex rovatok


Címke: «organikus termék»

Ne autózz a bioboltba!


Fotó: Thilo Hilberer/flickr

Több üvegházhatású gáz kerül a légkörbe a bioboltok vásárlói, mint a hagyományos szupermarketek vásárlóközönsége miatt – mutatta aki egy német felmérés.

A giesseni Justus Liebig egyetem kutatásában azt vizsgálták, hogy – szén-dioxidban számolva – mennyi üvegházhatású gáz kerül a légkörbe egy-egy kilogramm biotermék, illetve nem bio termelési módszerrel előállított termék megvásárlása céljából megtett út során. Ez az úgynevezett fogyasztói szén-dioxid lábnyom a Hessen tartományi városban a bioboltok vásárlóinak körében 1000 gramm szén-dioxidot jelent, a helyi szupermarketek vásárlói körében pedig 124 grammot. Olvasd el a teljes sztorit

A jövő organikus szemeteszsákjait tesztelték Berlinben

Fotó: Azocleantech.com

A háztartásokban keletkező szerves hulladékok környezettudatos gyűjtését és kezelését tesztelte nagyvárosi körülmények között a berlini köztisztasági vállalat (BSR) és a német vegyipari óriás, a BASF egy három hónapig tartó program keretében Berlin két kerületében.

A részt vevő otthonok speciális, lebomló műanyagból készült szemeteszsákokat próbáltak ki az organikus szemét szelektív gyűjtésekor. A biológiailag lebomló műanyagot a BASF szakemberei fejlesztették ki. Olvasd el a teljes sztorit

Az „új latifundiumok” országa – és a paraszt, akinek adj 0,5 lejt egy liter tejért s éhenhal

Nem azt kell mondani: „Te, paraszt, nem érted, hogy a te érdeked, hogy szövetkezz?! Nem érti, bunkó, nincs mit csinálni.” Az információ nem jelent üzenetet is; az állam érdeke viszont, hogy csináljon már végre valamit a lakosság felét kitevő őstermelők érdekében – érvel Vintilă Mihăilescu antropológus.

A földműves, vagy nevezzük őstermelőnek, legálisan ma már nem létező kategória Romániában. Pedig a lakosság fele vidéken él, az európai átlagnál hétszer nagyobb arányban foglalkoznak mezőgazdasággal, mégis a termőterületeknek nálunk a legnagyobb a kihasználatlansága. Vintilă Mihăilescu szerint megjelentek az új latifundiumok: a nagy földterületeken gazdálkodók olcsón felvásárolják a kisgazdák terményeit. Olvasd el a teljes sztorit

Mégis egészségesebb az organikus tej?

http://think.adevarul.ro/wp-content/uploads/2011/01/vaci.jpg

A Newcastle-i egyetem által készített tanulmány 22 tejmárka vizsgálatával arra a következtetésre jutott, hogy az organikus tej mégis kevesebb káros telített zsírsavat tartalmaz, mint a bolti. A kutatást az Európai Unió támogatta.

Bár a britek korábban a bolti tejre való átállást szorgalmazták, Gillian Butler kutatásvezető a mostani eredmények láttán mégis az organikus tejet javasolja – írja az idependet. A tanulmány szerint a mostani kutatás cáfolja a nagy-britanniai Élelmiszerminőségi Ügynökség (Food Standard Agency) négy évvel ezelőtti megállapítását, miszerint a „falusi tej” több omega-3 zsírsavat tartalmaz, de kevesebb jótékony hatást fekt ki a szervezetre. Ugyanakkor a FSA tavalyi kutatása azt állapította meg, hogy az organikus, műtrágya és vegyszerek nélkül termelt élelmiszerek nem egészségesebbek, mint a kezeltek. Ennek következtében a szigetországban csökkent az organikus termékek iránti kereslet.

A mostani kutatás 22 tejmárkát, közöttük 10 organikusat vizsgált 2006 és 2008 között, és meglepő különbségeket fedezett fel. „Míg a farmokon az organikus tej jótékony hatásai télen nem voltak megfigyelhetőek, a szupermarketekben ez minden évszakban jó eredményt mutatott – mondta Gillian Butler. A hagyományosan kezelt tej rosszabb minőségét ahhoz köti, hogy ebben a tápérték változó.

„Az eredméyek azt mutatják, hogy az organikus tejet előállító farmokon egységesebb a táplálási rendszer, mivel nem fedeztünk fel számottevő különbséget az egyes organikus márkák zsírtartalma között. Az organikus tejtermékekre való áttéréssel természetesen növelhetjük a tápláló zsírsav-, antioxidáns- és vitaminbevitelünket anélkül, hogy az ártalmas zsírsavakat is növelnénk” – mondja még Butler.

Forrás: think.adevarul.ro/The Independent